-Vent onshore: vent de mer, qui arrive dos aux vagues. Il empeche la vague de bien se former, la rend molle.
-Vent offshore dit aussi "vent de terre" et qui vient donc face à la vague. Celle-ci est ainsi mieux formée, car le vent la creusera mieux de face.
Ex: si tu surfes dans l'Ouest, le mieux est d'avoir un vent d'ESt ou de Sud -offshore-(tout dépend de la configuraton du spot). Au contraire un vent d'Ouest -onshore- aura tendance à "saccader" la vague si tu vois ce que je veux dire.
Aprés tout dépend, comme je te l'ai dit, de la configuration du spot: certains sont parfais sans vent (glassy), d'autres offshores...
La plupart du temps, trop de vent (même si c'est off) "casse" la vague.
Voila, fait un peu à l'arrache mais j'espere que tu auras compris l'essentiel!